Istrijský Pršut Ruža plátky – 80g

Istrijský pršut Ruža se vyrábí ze speciálně vybraných surovin, získaných z prasat krmených místními potravinami, jako jsou vařené brambory, dýně, tuřín a jetel.
Pršut Ruža je zvláštní tím, že kromě použití pouze špičkových surovin se vyrábí s aromatickými bylinkami, česnekem, mořskou solí a černým pepřem, což je ve světě opravdová rarita. Produkt se suší a zraje minimálně 10 měsíců ve vzduchových komorách, a když bouře ustane, otevřou se speciálně chráněná okna, aby čerstvý suchý vzduch vysušil každý kus masa. Během zrání je produkt pokryt ušlechtilou plísní, což dodává příběhu o jedinečnosti istrijské speciality závěrečnou notu.

Istrijský způsob výroby – mořská sůl, černý pepř, česnek a vavřín jsou tradiční ingredience pršut Ruža.