Kozí starý, 200g
179 KčDoručení běžně do 2 - 4 pracovních dnů
Nenašli jste požadované informace?
Starý kozí sýr je výraznější. A jak už to u starších sýrů bývá, i v něm se již začínají objevovat krystalky soli. Se stářím se také mění chuť sýra, má nádech ovoce, oříšků a karamelu, kozinka je výraznější. Barva je okrově žlutá až našedlá. Náš tip: Tento sýr vás nadchne. Je naprosto špičkový jen tak, k…
Popis produktu
Starý kozí sýr je výraznější. A jak už to u starších sýrů bývá, i v něm se již začínají objevovat krystalky soli. Se stářím se také mění chuť sýra, má nádech ovoce, oříšků a karamelu, kozinka je výraznější. Barva je okrově žlutá až našedlá.
Náš tip: Tento sýr vás nadchne. Je naprosto špičkový jen tak, k vínu. Přidává se do sýrových obložených talířů.
Tip sommeliéra: Ke kozímu starému sýru si dopřejte zralé, červené víno. Kořenité, zemité, například španělské, biodynamické víno Cabernet Sauvignon.
